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黄羌合门：白柿冰淇淋果成乡村振兴“甜蜜引擎”

近日，记者在黄羌镇了解到，近年来，该镇充分发挥自然资源优势和地域优势，因地制宜发展集生态、经济、社会效益于一体的白柿冰淇淋特色经济产业，加速农旅融合发展步伐。今年，该镇合门村种植的300多亩白柿冰淇淋喜获丰收。

位于黄羌镇合门村昌荣种养专业合作社的白柿冰淇淋陆续进入成熟采摘期，漫山遍野的白柿缀满枝头，让人垂涎欲滴。果农们穿梭在柿子树间，采摘柿子，装筐销售。

海丰县昌荣种养专业合作社社长吴绍永 ：

冰淇淋果从每年的10月份开始开花，花期长四五个月，采摘期从现在开始，一直持续四五个月。

白柿冰淇淋果，是一种原产于南美洲，近年才被我国引进种植的热带水果。果皮为黄色或绿色，果肉呈白色或米黄色，果香浓郁，果肉绵软顺滑，冰冻后口感清甜可口似冰淇淋，因此得名冰淇淋果。

海丰县昌荣种养专业合作社社长吴绍永 ：

刚采摘的白柿冰淇淋果质感比较硬，放置一周左右会变软，散发出香草味、牛奶味，混杂有咖啡香气，经过冷藏后口感类似雪糕，非常好吃，软糯香甜。现在售价每斤是69元。

据了解，昌荣种养专业合作社于2020年首次在黄羌进行白柿冰淇淋果试验种植，经过多年的精心管理，今年冰淇淋果进入丰产期。

海丰县昌荣种养专业合作社社长吴绍永 ：

合作社目前种植冰淇淋果和黄金果各种了8000棵，目前每棵树的成果大概是三四十斤，随着树龄的增长，产量会逐年增多，每棵冰淇淋果树甚至可以挂果达五六百斤。

近年来，我县落实乡村振兴战略，积极调整农业产业结构，引导农民发展特色水果种植。而黄羌镇合门村白柿冰淇淋果，以其非凡的口感、丰富的营养价值以及精准的市场定位，赢得了消费者的广泛赞誉，成为乡村振兴道路上的“甜蜜引擎”。

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